Bolo fofo de banana, maçã e aveia

Esse bolo além de muito saudável fica muito saboroso e muito fofo!
É ótimo para acompanhar um cafezinho!

Ingredientes:

3 bananas

1 maçã

1 1/2 xícara de açúcar mascavo

4 ovos

1/2 xícara de azeite

1 colher de sopa fermento

1 colher de sobremesa de canela em pó

2 xícaras de aveia em flocos finos

Chocolate em pó e margarina para untar a forma.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, as bananas, a maçã e o azeite até formar uma mistura homogênea

Coloque a massa em uma vasilha e misture com a aveia, a canela e o fermento, mexendo suavemente

Unte a forma com a margarina e o chocolate em pó e despeje a massa dentro. 

Coloque no forno pré aquecido, a 180º por 40 minutos ou até que fique dourado por cima.

Boa apetite!

Dicas:

Você pode untar a forma tanto com chocolate em pó quanto com farinha de trigo, não interfere no gosto apenas na aparência do bolo.

Bolo de Cenoura Integral

Essa receita de bolo de cenoura eu peguei no blog "Delicias do Dudu" da consultora de alimentação infantil Thais Ventura. Ele fica muito leve e macio, e apesar do mel não fica doce nem enjoado. É ótimo para tomar com café! 

Ingredientes:

3 cenouras médias

3/4 de xícara de óleo de girassol

2 colheres de chá de fermento

2 ovos inteiros

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de mel

Modo de fazer:

Bata no liquidificador, a cenoura, o óleo, o fermento, os ovos até a mistura ficar homogênea.

Coloque em uma vasilha e adicione o mel e a farinha de trigo integral.

Depois bata tudo até a massa ficar homogênea.

Unte uma forma com margarina e farinha integral e despeje a massa.

Asse em forno a  180º por 50 minutos.

Está pronto para servir!